Η Ζυθοποιία μας
Η ζυθοποιία μας είναι μια ανεξάρτητη, μικρής κλίμακας τοπική ζυθοποιία στο Αριοχώρι του δήμου Καλαμάτας. Είναι η εξέλιξη της διαδρομής μας στον κόσμο της μπύρας, που ξεκίνησε από την οικιακή ζυθοποιία και ολοκληρώθηκε με τη δημιουργία του δικού μας ζυθοποιείου τον Ιούνιο του 2022. Έχοντας τον έλεγχο ολόκληρης της διαδικασίας, η συνέπεια και η αξιοπιστία είναι για εμάς προϋπόθεση σε ό,τι αφορά τόσο τη ποιότητα των προϊόντων μας, όπως επίσης και σε ό,τι αφορά την εξυπηρέτηση/διανομή.
Η Μπύρα μας
Τι κάνει τη μπύρα μας τοπική;
Τι κάνει τη μπύρα μας ποιοτική;
Η μπύρα μας είναι τοπική επειδή παράγεται στην τοπική κοινότητα από ντόπιους ζυθοποιούς, χρησιμοποιώντας τοπικές και ελληνικές πρώτες ύλες. Είναι ποιοτική επειδή αφενός είναι χειροποίητη και αφετέρου φρέσκια-δηλαδή απαστερίωτη.
Δημιουργούμε τη μπύρα μας όπως ακριβώς τη δημιουργούσαμε στο σπίτι μας. Και το κάνουμε αυτό για τους ίδιους λόγους που το κάναμε και τότε. Για να απολαμβάνουμε ποιοτική και γευστική μπύρα εμείς και οι άνθρωποι μας. Στόχος μας είναι να δημιουργούμε νόστιμες και αξιόπιστες μπύρες που εκπροσωπούν επάξια την ελληνική μικροζυθοποιία.
KALAMATA Lager
Η μπύρα της πόλης και βασική μας
ετικέτα. Χειροποίητη, αφιλτράριστη, μη
παστεριωμένη Lager χρυσαφένιου
χρώματος με βυνώδη χαρακτήρα, ήπια
πικράδα και διακριτικά γήινα αρώματα
λουλουδιών και βοτάνων.
Alc 4,6%
Κιβώτιο 24 Χ 330ml
Κιβώτιο 20 Χ 500ml
KALAMATA Pilsner
Η Kalamata Pilsner αποτελεί μια
γαστρονομική και ξεδιψαστική Pilsner,
εμπνευσμένη από την παράδοση της
τσεχικής ζυθοποιίας, με έντονο χρυσό
χρώμα, πλούσιο βυνώδη χαρακτήρα και
ελαφριά πικράδα που συνδυάζεται
ιδανικά με τον πικάντικο και ανθικό
χαρακτήρα των λυκίσκων.
Alc 4,6%
Κιβώτιο 24 Χ 330ml
Κιβώτιο 20 Χ 500ml
KALAMATA Weiss
Η KALAMATA Weiss είναι μια δροσιστική
και ευχάριστη μπυρα weiss, με απαλό
χρυσαφί χρώμα και φυσική θολότητα.
Ξεχωρίζει για τα αρώματα μπανάνας και
γαρύφαλλου ως αποτέλεσμα της ζυμωσης
και τη μαλακή, βελούδινη υφή της.
Alc 5%
Κιβώτιο 20 Χ 500ml
SURA Blonde Ale
Η μπύρα με την οποία ξεκινήσαμε,
εμπνευσμένη από τον ήλιο και
την θάλασσα του καλοκαιριού. Εύγευστη,
δροσιστική μπύρα με αρώματα άνθεων,
κίτρου και καραμέλας. Η ελαφριά
πικράδα των λυκίσκων, εξισορροπεί με
την γλυκιά βυνώδη επίγευση.
Alc 4,6%
Κιβώτιο 24 Χ 330ml
SURA IPA
Ξεκίνησε ως πειραματική
συνταγή, περιορισμένης ποσότητας,
η οποία μετατράπηκε σε μία σταθερή
ετικέτα. Χυμώδης και θολή με ξανθιά όψη,
ξεχειλίζει από αρώματα τροπικών
φρούτων και εσπεριδοειδών.
Alc 4,6%
Κιβώτιο 24 Χ 330ml